靚花膠顏色要夠通透，可以放隻手在花膠背面，在燈光照射下仍然會見到花膠後的手透出。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  花膠中的胺基酸進入人體後，一部分會合成免疫球蛋白，讓身體面對細菌和病毒時有更強的防禦力。 腎功能不全者應限制蛋白質攝入，花膠的高蛋白質含量可能對腎臟造成負擔。 花膠含有高濃度的蛋白質，對於有蛋白質過敏的人，可能會引起過敏反應，如皮膚瘙癢... https://ricardop3949.blogocial.com/the-5-second-trick-for-花膠-70157650